サクサクふわふわ唐揚げ
☆てるりん☆
作り方
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1
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酒、醤油、和風顆粒だし、おろし生姜、砂糖を袋に入れ混ぜる。切った肉を加え揉み込み冷蔵庫で30分以上おく。
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2
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袋に小麦粉をいれ空気を含ませ①にまぶす。しっかりまぶした後、片栗粉を入れ再度まぶす。
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3
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2度揚げする。
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コツ・ポイント
小麦粉→片栗粉の順番でカリカリふわふわになります。
このレシピの生い立ち
とりもも肉をまとめ買いしたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆てるりん☆
