ふわふわ 焼いても白いチーズタルト
Description
卵白だけを使い、白いチーズタルトに焼き上げます。焼き目がつかないよう温度調整にご注意下さい。
ありゃまさんのおやつ
作り方
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1
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クリームチーズをレンジで20秒ほど加熱し、柔らかくなったら砂糖10gを加え、泡立て器で混ぜます。
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2
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卵白とみりんを混ぜ、数回に分けて1に加えます。
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3
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生クリームを泡立てます。途中、数回に分けて砂糖10gを加えます。
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4
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2に3を加え、タルト生地へ流し込みます。パートサブレ タルト生地 きなこ入り レシピID:6395848 ご参照ください
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5
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4を170度で7-9分焼きます。
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6
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粗熱を取り、冷蔵庫で冷やした後、生クリームやお好みのフルーツを添えてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
フィリングは小麦粉なし、卵白で固める白いチーズタルトです。焦げ目がつかないよう、温度調整にご注意ください。もものコンポートと合わせましたが、相性が良かったです。完熟ももとみかんのコンポート レシピID:6375621
このレシピの生い立ち
小麦粉を使わないでチーズケーキを作りたかったので、試してみました。もものコンポートと合わせようと思い、卵黄を使用せず、卵白だけで固める白いチーズタルトにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
