お弁当★豚バラとナスこってりスタミナ焼き

Name: お弁当★豚バラとナスこってりスタミナ焼き
Ingredients: 豚肉 200g～250g; 冷凍揚げなす 12個; 片栗粉 大さじ1; ●きび砂糖 大さじ2; ●酒●醤油 各大さじ1; ●ニンニクチューブ●生姜チューブ 各小さじ1/4; 米油 黒胡椒 適量; 蜂蜜、醤油(味が薄い場合) 各小さじ1

Description

豚バラとナスの炒め物はお弁当のメイン
冷めても美味しいので、我が家では大人気
お弁当にはニンニクは入れなくてもいい

外交官夫人のレシピ

材料

豚肉

200g～250g

冷凍揚げなす

12個

片栗粉

大さじ1

●きび砂糖

大さじ2

●酒●醤油

各大さじ1

●ニンニクチューブ●生姜チューブ

各小さじ1/4

米油黒胡椒

適量

蜂蜜、醤油(味が薄い場合)

各小さじ1

作り方

1

冷凍揚げなすを耐熱ボウルにいれ、レンジで3分
でてきた余分な水分はいらない
2

●を合わせておく
3

豚バラ肉に片栗粉をまぶす
ビニール袋に入れてふると、まんべんなくつく
米油を熱したフライパンに豚肉を入れ炒める
4

ナスを加えて更に炒める
5

●を加えて混ぜ合わせる
黒胡椒を振って出来上がり
6

もし、味が薄く感じたら、醤油、蜂蜜を小さじ1～加えると照りも出て美味しい！
7

2020/8/13 お弁当&常備菜
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9

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすのが、冷めたときに白い脂の塊が出来にくくなるコツです
必ず片栗粉を入れましょう！

このレシピの生い立ち

スタミナたっぷり、ペロリと食べてしまう、
白いご飯にピッタリなおかずです♪

レシピID : 6398342 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2020年9月23日

初れぽ

Ricy

お弁当に！ボリュームもあり美味しいメインのおかずになりました♪

#冷凍ナス #豚バラ #おべんとう #時短 #さめても美味しい

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