ささみわさび
銀誠弥
作り方
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1
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鶏ささみのすじはとっておく。
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2
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水に塩を溶かす。
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3
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ささみを２にいれ、
10分漬ける。
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4
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しぼるようにして、かるく水気をきる。
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5
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魚焼きグリルで両面をかるく焦げ目がつく程度に焼く。
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6
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食べやすい大きさに切って、わさびをのせる。
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コツ・ポイント
普通に振り塩をして焼いてもいいと思います。
私は下手なので味にむらができるかな…と思って。
焼きすぎるとぱさぱさになってしまいます。
私は下手なので味にむらができるかな…と思って。
焼きすぎるとぱさぱさになってしまいます。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋のメニュー名にこんな名前があったので。…本物は食べてないですが↓
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
