米粉クッキー・グルテンフリーの画像

Description

あんこを入れるだけで米粉のパサパサ感がなくなってしっとりしたクッキーになります!

材料 (500円玉20個分くらい)

60g
バター
25g
砂糖
18g
1個

作り方

  1. 1

    バターをやわらかくして砂糖と混ぜる

  2. 2

    卵黄を入れて混ぜたら米粉とあんこを入れ、ゴムベラで混ぜる。
    (あんこが全体に行き渡るように!)

  3. 3

    170度に余熱したオーブンで15分焼く

コツ・ポイント

コンビニのどら焼きのあんこを使うと甘さ控えめでちょうどいい感じです!
あんこの味はあんまり主張してこないので苦手でも大丈夫だと思います!

このレシピの生い立ち

米粉を使ったクッキーでしっとりしたやつが食べたくて作りました
レシピID : 6399606 公開日 : 20/08/13 更新日 : 20/08/13

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