米粉クッキー・グルテンフリー
作り方
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1
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バターをやわらかくして砂糖と混ぜる
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2
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卵黄を入れて混ぜたら米粉とあんこを入れ、ゴムベラで混ぜる。
(あんこが全体に行き渡るように!)
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3
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170度に余熱したオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
コンビニのどら焼きのあんこを使うと甘さ控えめでちょうどいい感じです!
あんこの味はあんまり主張してこないので苦手でも大丈夫だと思います!
あんこの味はあんまり主張してこないので苦手でも大丈夫だと思います!
このレシピの生い立ち
米粉を使ったクッキーでしっとりしたやつが食べたくて作りました