梅ひじき
おでのおでん☆
作り方
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1
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ひじきを洗い、水に漬け込み20～30分時間をかけて戻します。
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2
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梅干しの種を外して、たたきます。
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3
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梅干しの果肉2個分と種、調味料を入れ、水分がなくなるまで煮込みます。
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4
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水分がなくなったら種を取り出し、果肉1個分を加え混ぜ合わせ
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5
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器に盛って完成です。
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6
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
水分がなくなって彩含め果肉1個分を加えます。梅干しによって塩加減が違いますので、塩分が足りないときここで醤油をお好みで加えてください。種も入れて煮込むことここポイントです。
このレシピの生い立ち
体によさそうであっさり大好き！彩用梅1個をカリカリ梅に変えると食感含めバリエーションアップです。
