調理時間10分弱！ミニトマトの豚肉巻き
Description
にんにくの風味と豚肉の中の半分火が通りトロッとしたトマトが美味しい一品。
トマトは生でも豚肉にさえ火が通ればOK!
トマトは生でも豚肉にさえ火が通ればOK!
candysarry
材料
（1人分）
7枚（120ｇ位）
7個
にんにく（すりおろし）
1片分
お好みのハーブソルト（または塩こしょう）
適量
マヨネーズ
お好みで適量（なくても可）
適量（なくても可）
作り方
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1
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豚肉を広げて、うすくにんにくを塗り、ハーブソルトをふりかける。
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2
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ヘタをとって洗ったミニトマトを①の上におき、豚肉を巻き付ける。
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3
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フライパンを中火で熱し、➁を転がしながらまんべんなく焼き色がつくように、豚肉に火が通るまで焼く。
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4
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器に盛り、お好みでマヨネーズを細くしぼり、パセリ（またはバジル）をふりかける。
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コツ・ポイント
＜ちょこっとアレンジ＞
味変で軽めに塩コショウしたものに、最後にお醤油と本みりんを同量からめて、照り焼き風にしても◎
また、豚肉の代わりに牛肉でもOKです。
時間があれば、パン粉をつけてフライにしても可愛らしくて美味しいですよ。
味変で軽めに塩コショウしたものに、最後にお醤油と本みりんを同量からめて、照り焼き風にしても◎
また、豚肉の代わりに牛肉でもOKです。
時間があれば、パン粉をつけてフライにしても可愛らしくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
簡単にできるミニトマトを使ったレシピを考案してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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