冷やし中華のタレで辛い春雨サラダ
作り方
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1
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●の材料を器に入れてよく混ぜたら冷蔵庫に入れて置く
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2
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キュウリを千切りにする
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3
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トマトは4等分に切る
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4
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わけぎを1本全部円切りにする
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5
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春雨を茹でる。茹でた後にすぐに冷水で冷めて、水を丁寧に切る。
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6
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器にキュウリとわけぎを入れて少量のドレッシングとよく混ぜる。よく搦めたら、春雨を加えて余りのドレッシングも入れる。
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7
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最後にトマトを載せて、出来上がり。
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コツ・ポイント
最初に胡瓜とネギにドレッシング搦めると味が染みる。
使い捨ての手袋を使って、全部を手で混ぜるとドレッシングがうまく搦めます。気のせいかもしれないが、もっと美味しくなる気がします。
使い捨ての手袋を使って、全部を手で混ぜるとドレッシングがうまく搦めます。気のせいかもしれないが、もっと美味しくなる気がします。
このレシピの生い立ち
手作りの冷やし中華タレ(レシピ: 6401146)が余ってました。そして夏バテで食欲が沸かなかったので、アレンジしてみました。