レモン味で食べるヒレ肉のソテー
マダムミキ
作り方
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1
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ヒレ肉の塊を1センチ間隔で切って包丁で軽くたたき、薄く伸ばしておきます。
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2
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ビニール袋に片栗粉を入れ、そこに塩、胡椒をした肉を入れて、全体に片栗粉をまぶします。
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3
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フライパンに油を引き余分な粉は取り、肉を両面良く焼きます。
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4
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お皿に並べてレモンをかけて頂きます。
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コツ・ポイント
お肉を軽く叩いて薄くすると火が通りやすくなります。
このレシピの生い立ち
ヒレカツは油を使って大変なので、手軽に栄養が取れればと思い作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マダムミキ
