冷製トマトラーメン 夏野菜を添えて
kwstmy
作り方
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1
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付属のスープを冷水(2人前の場合500cc)で溶かす
沸騰したお鍋で麺を3分茹で、茹でた後は、しっかり氷で麺をしめる。
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2
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野菜、鶏肉は、食べやすいサイズに切り、グリルで焼く。
ツルムラサキは、オイル1匙かけレンジで30秒加熱。生でもOK,
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3
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深い皿に、スープ、麺、焼いた鶏と野菜を乗せる。
ツルムラサキをちらして付属のトッピングバジルを全体にかけて出来上がり！
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4
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〆に、具を加えてご飯と卵を加えて、最後にチーズも。
温かいリゾットも美味しいです。
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コツ・ポイント
麺をしっかり氷でしめて、水切りすること。
シコシコした食感で、のどごしも良く美味しく頂けます。
シコシコした食感で、のどごしも良く美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
野菜が不足しているなと感じて、あわてて野菜を買いに行きました。
夏バテしないためにも、栄養バランス良く、元気になれるメニューはないかなと思い、スーパーで見かけたのがトマトのラーメン。
調理も簡単！
40℃近い真夏のお昼ご飯に最適ですよ。
夏バテしないためにも、栄養バランス良く、元気になれるメニューはないかなと思い、スーパーで見かけたのがトマトのラーメン。
調理も簡単！
40℃近い真夏のお昼ご飯に最適ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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