ビールもどき 紅茶ビール
作り方
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1
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大きなあぶくが無くなるまで豆乳をホイップします
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2
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ポッカレモン小さじ1と甘いものをトウニュウしてしっかり泡立てます
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3
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ティーポットにティーパックを入れてお湯を注いで1分後、ティーパックを3回揺らしてから取り出します
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4
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氷を12粒ずつ入れたグラスに紅茶を半分ずつ注いで、大きめのスプーンで2のホイップをスレスレまでもります
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コツ・ポイント
☆泡立てるのは、ボールに入れて泡だて器でやると手っ取り早いけれど、クリーマーや電動ホイッパーもいいと思います。
☆濃い目に紅茶を出して炭酸を入れたら、ビールっぽいかも…
☆アレンジを楽しんでください!
☆濃い目に紅茶を出して炭酸を入れたら、ビールっぽいかも…
☆アレンジを楽しんでください!
このレシピの生い立ち
ビールが飲めないけど、ヒゲ泡をやってみたかったからです。