小松菜と挽き肉の和風パスタ
ぱっち◎
作り方
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1
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小松菜を粗めのみじん切りにする
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2
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油は引かずにフライパンで挽き肉を炒める
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3
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小松菜を加えて炒め、しんなりしたら砂糖を加える
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4
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しっかり混ざったら醤油を加えてさっと混ぜる
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5
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鍋で規定通りパスタを茹でる。お湯を捨てる前に、各皿にスプーン５杯分ほどの茹で汁を分けておく
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6
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水気を切ったパスタをお皿に盛り、炒めた挽き肉をのせる
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7
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めんつゆを一回しかけて完成◯
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コツ・ポイント
余ったら冷蔵してご飯に乗せてもおいしいです！
小松菜は炒めてるうちに縮むのでざっくりで大丈夫です！
めんつゆの量は味をみつつ調整してください！
小松菜は炒めてるうちに縮むのでざっくりで大丈夫です！
めんつゆの量は味をみつつ調整してください！
このレシピの生い立ち
おやきの中身のために作った大量のそぼろを他の料理に活かしたかったため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱっち◎
