簡単ガーリックシュリンプ★包丁いらず★
Description
ハワイで食べた味を再現してみました。包丁いらずで簡単にできるようにしました。ハワイ、ティファール、包丁いらず、簡単。
mauna_kea
材料
冷凍エビ
10匹
おろしにんにく(チューブ)
小さじ2
黒胡椒
小さじ1
塩
小さじ半分
オリーブオイル
大さじ2
マーガリンまたはバター
大さじ2
作り方
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1
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冷凍エビを用意します。生でも有頭海老でも構いません。量は10匹から15匹程度で。
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2
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エビにマーガリン以外の調味料を全て入れる。ビニール袋でも容器でも大丈夫です。ビニール袋は穴あき注意！
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3
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10分放置。ビニール袋を使用する際には殻などで穴が開くとオイルが漏れる。ビニール袋を使用する際は皿に置いてください。
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4
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バターが手に入りにくいので、バターのようなマーガリン使いました。鍋やフライパンに大さじ２入れる。
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5
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中火で3分から5分程度炒めます。時々エビをひっくり返してください。
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6
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エビが写真のように丸くなってきたら出来上がり。
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7
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出来上がり。ビールと合います。
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コツ・ポイント
炒め過ぎると焦げるかも。塩加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
日本のお店で食べるとチョット違うんですよね。ハワイ現地で店舗やキッチンカーで食べた味を再現したいなと思いました。刻みにんにく用意するのって結構面倒くさいですよね。チューブなどのおろしにんにくでお手軽にできるように工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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