甘長唐辛子の豚バラ肉巻き

破裂を防ぐために、爪楊枝で何カ所か刺しておきます

豚バラ肉を巻きます。巻きはじめと巻き終わりに爪楊枝で剥がれないようにします。
軽く塩胡椒しておきます。

フライパンにサラダ油を入れて、甘長唐辛子を並べます。
焼き色が付いたら返して剥がれなくなったら爪楊枝を取ります。