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コクうま肉味噌ピーマン【作り置き】

コクうま肉味噌ピーマン【作り置き】の画像

Description

肉味噌はパパッと作れるのに、じっくり煮詰めたようなコクがあり、色んな料理にプラスしてアレンジも楽しめます。

材料 （作りやすい分量）

豚ひき肉
100g
ピーマン
約4個
サラダ油
小さじ1
★味噌・みりん・酒
各大さじ1
★にんにく(すりおろし)・オイスターソース
各小さじ1
豆腐
お好みの量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り細かく切る。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、豚ひき肉と★を入れて中火にかけ、豚ひき肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    ピーマンを加え1分炒める。

  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

  5. 5

    写真

    YouTube動画→https://youtu.be/bgw0A_ljLJc

コツ・ポイント

・写真の豆腐は150gです。
・味噌だれの汁気がなくなるまで煮詰めると、短時間でもじっくり煮詰めたような奥深い味わいになります。

このレシピの生い立ち

冷や奴に合うピーマン入りの肉味噌を、レシピにしたくて考えました。
レシピID : 6406445 公開日 : 20/08/21 更新日 : 20/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (18人)
2023年6月19日
写真
ちび☆あず
うどんと一緒に食べました！味付けバッチリで美味しかったです♪
#ピーマン #ひき肉 #肉味噌
2022年9月12日
写真
プラハの街並み
コクうまでペロッと食べられました！
#絶品肉味噌
2022年4月28日
写真
かなぽん☆☆
ついに倍量やりました‼︎いつもレタスであれですが…ほんと美味しいです。ピーマン9個微塵切りで心折れかけましたが報われました！
#肉味噌ピーマン #ピーマン肉味噌 #ピーマン #肉味噌
2022年4月5日
写真
えみぽん666
ご飯にのせても！何にでも合いそうです。とてもおいし～い^　^
#ピーマン #万能です！ #ご飯がすすむ
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( )
鈴木美鈴
コクうま肉味噌ピーマン【作り置き】
by 鈴木美鈴