ふわっとしたタコのから揚げ
ぱんぐー♪
作り方
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1
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食べやすい大きさに切ったタコを容器にいれ卵白と片栗粉をくわえよく混ぜる
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2
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180℃に熱した油に１つずつゆっくりといれ揚げる
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3
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底にはりつく時があるので菜ばしでそっとはがす
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4
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表面がカラッと揚がったら取り出しよく油をきる
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コツ・ポイント
下味はつけてないので塩で食べてます。
このレシピの生い立ち
タコのから揚げは大好きですが油はねが嫌であんまり作りたくない！
鶏のから揚げのときに卵白をinするとふわっと美味しくなったのでタコでも試してみたらタコも柔らかく油はね少なくできました
鶏のから揚げのときに卵白をinするとふわっと美味しくなったのでタコでも試してみたらタコも柔らかく油はね少なくできました
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ぱんぐー♪
