秋鮭のムニエル

鮭は塩胡椒をして小麦粉をまぶす。

オリーブオイルをひいて温めたフライパンに皮目から焼いていく。

皮目に焼き色がついたら裏返す。

トマトとトウモロコシを添えました。
グリーンがなかったので、パセリを振りかけました。