夏にさっぱりと☆トマトとツナの冷製パスタ
Description
姫:殿「あついのぉ…ダルいのぉ…」
姫:殿「夏バテ気味じゃのぉ…鰻を頼もうかのぉ」
家計が破綻するので冷たいの作りました
姫:殿「夏バテ気味じゃのぉ…鰻を頼もうかのぉ」
家計が破綻するので冷たいの作りました
材料
(二人分)
作り方
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1
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トマトは1センチ程度の角切りにしておきます
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2
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パスタ(今回は1,4ミリ)を所定の時間より1分程度長めに茹でて、茹であがったら流水にかけます
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3
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ボウルに油を切ったツナとトマトとにんにくを入れておきます
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4
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流水で流したパスタは、氷水でササッと滑りを取りながら冷まします
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5
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ボウルに麺を入れたら、めんつゆとオリーブオイル、塩コショウで味を整えながら混ぜ合わせます
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6
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仕上げに白ごまとパセリを散らしたら完成です!
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コツ・ポイント
茹で時間は1分長めに!
氷水でしめるので、普通の時間だと結構固い食感になってしまいます
氷水でしめるので、普通の時間だと結構固い食感になってしまいます
このレシピの生い立ち
チビすけが暑さでダレとったんで…