ほうれん草とエリンギで失敗なしのおかず
小世界
作り方
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1
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ほうれん草は５ｃｍ長さに切ります。
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2
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エリンギは縦半分に切り、斜め切りします。
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3
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コンソメと黒胡椒を、お湯１５０ｍｌで溶いておきます。
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4
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フライパンに、野菜を入れ、コンソメスープを回しかけ、蒸し焼きにします。
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5
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汁けがなくなる直前に火を止めます。
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6
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野菜がたくさん食べられます。
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7
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お弁当にも使えます。
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コツ・ポイント
焦げやすいので、汁気があるうちに火を止めます。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を、オリーブオイルやバターでソテーすると、冷めると脂っぽくなります。
コンソメスープで蒸し焼きすると、お浸し感覚でいただけます。
コンソメスープで蒸し焼きすると、お浸し感覚でいただけます。
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