叩き胡瓜と完熟トマトの旨梅和え
Description
叩き胡瓜に熟したトマトと自家製梅だれを和えた暑い時期にぴったりの副菜!うめこがアクセントになってます!
材料
(1〜2人分)
叩き胡瓜
1本
完熟トマト乱切り
1個
自家製梅だれ
小さじ2
三島のうめこ
少々
作り方
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1
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胡瓜をたたき、トマトは乱切りにして、梅だれとよく合える
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2
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三島のうめこを加えて完成!
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3
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レシピID:6350897
この梅だれ使いました!酸味も強すぎないのでおすすめ!
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コツ・ポイント
梅で食感のバリエーションなどもつけるとまた違った感じで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
とにかく、梅を欲してたので作りました!