アメリカンなパンケーキ
Description
ホットケーキミックスなしでパンケーキが食べたいので作りました！
北米ライフ
材料
（2人分）
中力粉 all purpose
2カップ
小さじ1
ベーキングソーダ
小さじ1
塩
ひとつまみ
砂糖
大さじ2
2個
牛乳又はバターミルク
2カップ
バター（溶かす）
30g
メープルシロップ
たっぷり
作り方
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1
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ボウルを２つ用意します。
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2
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ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩、砂糖を振るいながら入れます。
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3
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もう１つのボウルに卵の白身と砂糖を入れて泡立てる。黄身は後で入れるので取っておきます。
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4
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白身が泡立ったら牛乳をいれます。
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5
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黄身に溶けたバターを入れて混ぜる。
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6
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白身と黄身を混ぜる。
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7
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最初に混ぜた粉類をボウルに入れて、混ぜます。混ぜすぎないようにしましょう！
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8
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冷蔵庫で10分ほど休ませる。
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9
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休ましている間にパンケーキに入れる果物をカットします。オススメはバナナとブルーベリー！今回は採れたてブラックベリー！
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10
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フライパンを弱火で温めて、油またはバターを引きます。
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11
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たっぷりメープルシロップをかけていただきます♡
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コツ・ポイント
アメリカの料理はカップを使った測量が多く、最初は作りにくいですが慣れると楽です。ちなみにアメリカの1カップは250ccです。カップが日本より大きいので気をつけて下さい！
このレシピの生い立ち
子供に食べさすときは砂糖は使わないでメープルシロップをミルクに入れて作ります。メープルシロップは砂糖と違い血糖値の値を上げすぎず、子供も安心して食べれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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北米ライフ
