超濃厚♡絶品♡カフェオレアイスクリーム♡

インスタントコーヒーをお湯で溶かしておく☆

室温が暑くない環境下で☆

ボールに氷水を入れその上に一回り小さなボールを重ね、冷蔵庫で冷えた生クリームを入れる。ハンドミキサーで８割位まで混ぜる☆

＊動物性生クリームは、冷やして泡立てないと、途中で分離し、クリームにならないので、必ず冷たい生クリームを冷やしながら＊

油分を落とす為にハンドミキサーを1度洗剤で手早く洗い、卵を泡立てる。途中で砂糖を加え、もったりしてくる8割位まで混ぜる☆

①のコーヒー液とリキュールを②の生クリームに入れて、軽くハンドミキサーで混ぜる☆

ここから手早く丁寧に☆

⑥に⑤の泡立てた卵を加えて、ヘラで下からすくい上げるようにして軽く混ぜる☆

蓋のできるタッパーに入れて、表面をヘラなどで軽く滑らかにし、冷凍庫で半日間、凍らせる☆途中でかき混ぜなくても大丈夫です☆

スプーンですくって…♬

盛り付けて完成☆

♡カズ形33さん♡
つくれぽありがとう☆オレオ入り！買ったみたいなアイスクリームですね☆超濃厚☆つくれぽ感謝☆ぜひまた☆