桃とアールグレイのゼリー

桃とアールグレイのゼリー

Description

フレッシュの桃にほんのりミルクとアールグレイの風味を加えました♪大人の味わいです^^

材料 (5~6カップ分)

250g
牛乳
70cc
アガぺシロップ
30g
アールグレイティーパック
1袋

作り方

1

50ccの水にゼラチンを振り入れ、10分程ふやかしておく

2

50ccのお湯にアールグレイのパックを浸し、5分ほど置き、アールグレイ液を作る※使うのは液30cc

3

桃の皮をむき適当な大きさに切り、レモン果汁をふりかけてミキサーにかける

4

3.に2.のアールグレイ液と牛乳、アガぺシロップを入れてガッと攪拌する

5

さらに1.でふやかしたゼラチンを10秒程レンジにかけ4.に入れ、再度攪拌する

6

カップに均等に注ぎ、冷蔵庫で1、2時間冷やしてできあがり!

コツ・ポイント

アガぺシロップがない時は、ハチミツやきび糖で代用してみてください。

このレシピの生い立ち

桃とアールグレイは相性が良いということで、ゼリーにしてみました!
レシピID : 6417414 公開日 : 20/08/25 更新日 : 20/08/25

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