苺とルバーブパイ
作り方
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1
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2
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パイにイチゴとルバーブを盛る
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3
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カスタードをよく混ぜる
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4
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カスタードを①の上にゆっくりかける
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5
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バターを散らす
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6
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350F 180C
60分
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7
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揺するとプルプルになっている状態
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8
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グレイズ:ジャムと水をレンジで温める30秒
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9
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グレイズをパイの表面に塗る
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コツ・ポイント
ジャムは家庭にあるものでいいです。イチゴ、ベリー、マンゴー、ママレードなど手持ちのもので仕上げてください。
このレシピの生い立ち
夏はルバーブの季節ですね、庭に無造作に生えるルバーブを処理しなければいけなくなってしまいました。パイに入れてしまおう!
ルバーブは茎だけを食べます。葉は毒素があるので食べないでください。通常お店では茎を販売しています。
ルバーブは茎だけを食べます。葉は毒素があるので食べないでください。通常お店では茎を販売しています。