油少なめでOK!揚げ焼きカリカリ唐揚げ☆
Description
油少なめでもフライパンにひっつかずに作れる、カリカリ唐揚げのレシピです。
かんたんに作れるのに絶対失敗しないので是非!
かんたんに作れるのに絶対失敗しないので是非!
材料
(3人分)
作り方
-
-
1
-
鶏肉を食べやすい大きさにカットして、ビニール袋(ジップロックとか!)に入れる。
-
-
-
2
-
☆を混ぜて①に入れ、30分ほど置いておく。
-
-
-
3
-
②の汁気がなくなってきたら、溶き卵と米粉を入れ、よくまぜる。(米粉を入れることで、フライパンにひっつきにくくなります!)
-
-
-
4
-
油をフライパンの底から1センチくらいの深さまでいれ、160℃でじっくりと焼く!
-
-
-
5
-
きつね色になれば、完成です!
キッチンペーパーでしっかりと油をふきとってください!
-
コツ・ポイント
米粉を使うことで、油少なめでもフライパンにひっつくことなく唐揚げが作れます!
このレシピの生い立ち
テストの成績が悪かったので、ママの機嫌をとるためにおばあちゃんから教わり作りました。