豚肩ロースステーキ●ヨーグルトソース
Description
豚肩ロースのブロックを切り分けて、ステーキにしました。
BistroMiti
作り方
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1
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□豚肉を短冊状に切り、下味をつける。
□ヨーグルトソースを合わせておく。
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2
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●フライパンに油、ニンニクを入れ温める。
●肉を入れ、表面全体に焼き色を付ける。
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3
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●酒を入れ、フタをして４分程焼く。
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4
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●器に盛る。
●ソースをそえる。
●パセリ、胡椒をかけて、できあがり。
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コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
□豚肉下味
・フォークで1cm間隔でプスプス刺す。
・下味調味料をからめる。
□豚肉下味
・フォークで1cm間隔でプスプス刺す。
・下味調味料をからめる。
このレシピの生い立ち
BistroMiti
