手羽元でカリッと美味しいフライドチキン
Description
カリッと美味しいです！
ふうちゃん39108
作り方
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1
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ボウルに☆の材料と手羽元を入れ、汁気がなくなるくらいまでよく揉み込む。
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2
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ビニール袋などにに移して空気を抜いて縛り冷蔵庫で30分〜半日ほどおく。
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3
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違うビニール袋に片栗粉と汁気を切った手羽元を加えビニール袋をよく振ってまぶす。（片栗粉が足りなければたす。）
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4
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余分な粉を落としながら皿に移し
冷蔵庫で1時間以上おく。（こうすることでカリッと仕上がる。）
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5
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たっぷりの油で8〜10分ほどゆっくり揚げ油をきり皿に移す。
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コツ・ポイント
鶏肉を漬けて2日ほどおいても大丈夫です。
普通のもも肉や手羽先でもおいしいです。
前の日に粉付けして次の日に揚げても大丈夫です。
普通のもも肉や手羽先でもおいしいです。
前の日に粉付けして次の日に揚げても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
手羽元が超特価だったので。
ふうちゃん39108
