チョコ米粉バナナブレッド 低フォドマップ
作り方
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1
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バナナをつぶしておく。ボールに卵をとき、砂糖、米油、アーモンドミルク、麹スイーツチョコを順に入れて混ぜる。
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2
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米粉、タピオカ粉、ベーキングパウダーを入れて滑らかになるまでよく混ぜる。次につぶしたバナナを入れて混ぜる。
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3
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型に流して、180度に余熱したオーブンで45分焼く。
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コツ・ポイント
ズボラクッキングなので、入れる順番はそこまで気にせず入れてますが、美味しくできます!
焼く時間は家庭のオーブンによって違うかもしれませんが、うちは45分くらいやってちょうどよい感じでした。
焼く時間は家庭のオーブンによって違うかもしれませんが、うちは45分くらいやってちょうどよい感じでした。
このレシピの生い立ち
IBSと副腎疲労になり、チョコもダメなので、生協であった麹スイーツチョコで代用しました。チョコが平気な方はチョコシロップやペーストでも良いと思います。