【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー

【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリーの画像

Description

無農薬栽培希少コーヒー豆を漬け込んだオーガニックラム酒LAODI(ラオディ)でつくる簡単テイスティコーヒーゼリー!

材料 (2-3人分)

LAODI コーヒーマリアージュラム
大さじ2
ホットコーヒー
300m
スペアミント
お好みで

作り方

  1. 1

    1. 80℃以上に温めたコーヒー300gにゼラチン5gを加えてよく混ぜます。

  2. 2

    2.粗熱が取れてからLAODIコーヒーマリアージュを大さじ2を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    3 . 混ぜ合わせたものを一人分のグラスに移して、ラップをして冷蔵庫に入れます。

  4. 4

    4 . 一時間ほど冷やし固めたら生クリームとミントをそえて完成です!

コツ・ポイント

アルコール感を強めたい場合はなるべくゼラチンを混ぜたコーヒーが冷えてからLAODIコーヒーマリアージュをいれてみてくださいね。
逆にアルコール感を弱めたい場合はLAODI自体を沸騰させてからお使いください。

このレシピの生い立ち

LAODIが作られているラオスは実は近年高級コーヒー豆の産地として知られています。アラビカ豆を深煎りした濃い味が特徴のコーヒーで、ラオス旅行のお土産としても人気が高いです。商品をみてみる▶︎ https://bit.ly/36SWlNo
レシピID : 6422809 公開日 : 20/08/29 更新日 : 21/09/08

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