【簡単】無農薬クラフトラム酒コーヒゼリー
作り方
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1
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1. 80℃以上に温めたコーヒー300gにゼラチン5gを加えてよく混ぜます。
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2
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2.粗熱が取れてからLAODIコーヒーマリアージュを大さじ2を加えてよく混ぜます。
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3
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3 . 混ぜ合わせたものを一人分のグラスに移して、ラップをして冷蔵庫に入れます。
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4
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4 . 一時間ほど冷やし固めたら生クリームとミントをそえて完成です!
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コツ・ポイント
アルコール感を強めたい場合はなるべくゼラチンを混ぜたコーヒーが冷えてからLAODIコーヒーマリアージュをいれてみてくださいね。
逆にアルコール感を弱めたい場合はLAODI自体を沸騰させてからお使いください。
逆にアルコール感を弱めたい場合はLAODI自体を沸騰させてからお使いください。
このレシピの生い立ち
LAODIが作られているラオスは実は近年高級コーヒー豆の産地として知られています。アラビカ豆を深煎りした濃い味が特徴のコーヒーで、ラオス旅行のお土産としても人気が高いです。商品をみてみる▶︎ https://bit.ly/36SWlNo