甘〜いグリシンカツレツ♪
Description
甘いもの好き、カツレツ好きの人にお勧めしたい！グリシンを使ったカツレツ料理！
☆ファイン☆美と健康
作り方
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1
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今回は、ファインの「グリネル®」を使います。
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2
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豚ロース肉の両面にグリネルをなじませる。
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3
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2の次に小麦粉でまぶし、卵で溶いて、パン粉をひく。
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4
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中火の油で3を揚げる。
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5
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カツレツがきつね色になるまで揚げたら、油をキッチンペーパーでふき取る。
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6
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付け合せの野菜とソースを添えて盛り付ける。
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コツ・ポイント
グリネル®に含まれるグリシンが多いほど甘くなるため、甘さ控えめにしたい場合は少量で、もっと甘味が欲しい場合は、揚げた後にふりかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カツレツに甘いグリシンをまぶしてみたら、甘いカツレツが出来るのではないかと考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ファイン☆美と健康
