＊簡単！ココナッツ汁粉＊

Name: ＊簡単！ココナッツ汁粉＊
Yield: 1人分
Ingredients: 白玉粉 30g; 水 大さじ1.5~; ☆ココナッツパウダー 大さじ1.5; ☆湯 50ml; ☆砂糖 小さじ1; ☆はちみつ 小さじ1; 雑穀や豆、ミント等 適量

Description

白玉を作ってココナッツ汁と合わせるだけなのでとっても簡単！だけど美味しくて癒やされるデザートです。

Keiboubou

材料（1人分）

30g

大さじ1.5~

大さじ1.5

50ml

☆砂糖

小さじ1

☆はちみつ

小さじ1

雑穀や豆、ミント等

適量

作り方

1

白玉に水を加え混ぜてまとめ、5~7個の団子を作る。熱湯に入れ再沸騰後4~5分茹で水に取る。
2

☆を合わせ、ココナッツパウダーや砂糖を良く溶かす。お好みで冷やすか温める。
3

器に白玉と(2)を入れ、雑穀や豆、ミントなどを盛り付ける。

コツ・ポイント

夏は冷やして、冬は温かくしてお召し上がり下さい(^-^)
1歳未満のお子様ははちみつでなく砂糖だけにしたり、練乳を加えたりして下さい。
雑穀はキューピーサラダシリーズの雑穀と豆等をよく使います。写真はミントの先をのせています。

このレシピの生い立ち

エスニックな晩ごはんの〆に作ってみました♪

レシピID : 6426089 公開日 : 20/08/31 更新日 : 20/08/31

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

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