ポタージュのクロックムッシュの画像

Description

ベシャメルソースを作らずに簡単クロックムッシュ

材料 (2人分)

食パン8枚切り
4枚
カラダにやさしいポタージュ
1袋
3/4カップ
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ファインの「カラダにやさしいポタージュ」を使います。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に牛乳を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで60秒加熱する。

  3. 3

    写真

    温めた牛乳に「カラダにやさしいポタージュ」、こしょうを加えて混ぜて、とろみが出るまで混ぜる。(ソース)

  4. 4

    写真

    パン1枚に3のソース1/4量を塗り、ハム1枚、チーズ1/4量をのせ、パン1枚ではさむ。

  5. 5

    写真

    上にソース1/4量とチーズ1/4量をのせる。
    同じものを1セット作る。

  6. 6

    オーブントースターに入れ、チーズが溶けて、焼き目がつくまで、焼く。

  7. 7

    半分に切って、器に盛りつける。

コツ・ポイント

温めた牛乳にスープを溶かす際に、しっかりとダマを溶かさないと、クリームの滑らかさがなくなりますので、しっかりと溶かしてください。
スープが甘いので、こしょうを多めに入れたほうが味がしまります。

このレシピの生い立ち

ベシャメルソースを作るのを省きたくて、スープで代替できないか方法を考えました。

商品のご購入はこちら。https://www.fine-kagaku.co.jp
レシピID : 6427293 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート