ひとりご飯にオススメ 豆苗と豚肉の炒め物

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Description

10分もあればできてしまいます。これに冷凍の餃子とかから揚げとか冷奴とか1品プラスすれば、晩ごはんになりませんか。

材料

1袋
サラダ油
大さじ1/2
大さじ1
がらスープ
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1/2
ごま油
ひと回し
胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    豆苗はハサミで切ると楽。さらに長さを半分にする。

  2. 2

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    豚肉は大きければ切る。これもハサミを使えば包丁いらず。

  3. 3

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    酒、がらスープ、ガーリックパウダーを用意しておく。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豆苗はすぐ火が通るので、ここで豚肉をしっかり炒める。

  5. 5

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    豆苗を入れサッと炒め、しんなりしてきたら、酒、がらスープ、ガーリックパウダーの順に入れ、混ぜる。

  6. 6

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    仕上げにごま油をサッと回し、胡椒をふって混ぜ、完成。

  7. 7

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    根の部分を水につけておくと、もう一回食べられます。毎日水を変えてください。

  8. 8

    しめじをプラスするのもオススメです。その場合は豚肉といっしょに炒めます。

コツ・ポイント

がらスープにガーリックパウダーを加えるとおいしくなります。刻んだニンニクの香りにはかないませんが。野菜炒めにもオススメです。

このレシピの生い立ち

豆苗は生でサラダにしたり、お鍋に入れてもおいしいです。
レシピID : 6429591 公開日 : 20/09/02 更新日 : 20/10/10

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