トマトの皮で フレーバーソルト
Description
トマトの皮に多く含まれるグルタミン酸を有効に使ってお料理の隠し味にどうぞ!
材料
トマトの皮
あるだけ
塩
使いたい量
作り方
コツ・ポイント
夏の終わりの硬い皮でもなんでもOK。乾燥させた皮は冷凍保存できるのでいつでも使いたい分だけ作れます。
トマトの皮はなるべく細かくなるようにガーしてください。
トマトの皮はなるべく細かくなるようにガーしてください。
このレシピの生い立ち
湯むきした有機栽培トマトの皮がもったいないので
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