失敗しないハムマヨパン

ボールにバター以外の粉物を入れます。

イースト菌めがけて常温の牛乳を注ぎます。

ボールの中でゴムベラを使い
生地がまとまるまで混ぜます。

生地にバターをのせて
生地で包みながら
さらに手でこねます。(5-10分)

生地がだいぶまとまってきたら
ボールに戻してラップをかけて発酵させます。(1時間-1時間半)
常温で。

ふっくら2倍に膨らんだら
ボールから出します。

三角の端を内側に折り込みます。

折り込んだ方を下にして
丸く並べていきます。

上に濡れ布巾をかぶせて
10分放置します。

伸ばした上に
マヨネーズやマスタード、ハムなどのお好きな具材をのせます。

上から下に転がすように棒を作ります。

半分に折って
包丁で切り込みを入れます。
(2/3ぐらいまで)

残りのチーズとパセリを振りかけて
霧吹きで水をかけます。
そのまま30分放置。(生地が乾かないように10分おきに霧吹き)

オーブン200℃(400℉)で15分焼いたら出来上がりです。

＊ホイルやペーパーにあらかじめ
　バターやオイルをひいておくと
　パンが出来上がった際に
　剥がしやすいです。