鶏肉甘酢 の画像

Description

ご飯にもお酒にも

材料 (4人分)

鶏肉皮なしもも
3枚
下味
50cc
醤油
大さじ2
小さじ1/2
砂糖
ひとつまみ
合わせ調味料
マヨネーズ
大さじ8
砂糖
大さじ4
大さじ2
醤油
大さじ5
大さじ3
卵マヨネーズ
2個
レモン汁
小さじ1
マヨネーズ
適量
片栗粉鶏肉用
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    捨てるのでナイロン袋でいいです。
    一口サイズにして、下味もみ込みます。

  2. 2

    写真

    合わせ調味料

  3. 3

    写真

    卵マヨネーズレモン
    ポッカレモンを使用

  4. 4

    写真

    まず半量。量が多いので。
    揚げ焼きします。

  5. 5

    写真

    一旦取り出して。

  6. 6

    写真

    残り半分揚げ焼き。したあと、戻す。

  7. 7

    写真

    火を止めて合わせ調味料を絡める。

コツ・ポイント

合わせ調味料を入れるとき、火を入れすぎないこと。マヨネーズ感を残したい。火が入りすぎたらマヨネーズが溶けちゃう

このレシピの生い立ち

男子家族なので大変
レシピID : 6435981 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/09/06

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