ホロッ・・シュワ・・ちんすこう
Description
口に入れた途端、溶け出す！？絶品スイ－ツです。
hirakumi935
材料
（約20-25個分）
作り方
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1
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ボウルにラ－ド、きび糖を入れてよく混ぜる。
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2
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振るっておいた薄力粉と玄米粉を1のボウルに入れて、ゴムべらできるようにまぜる。
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3
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そぼろ状になったら、牛乳を入れて、手でなめらかになるまで捏ねてひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
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4
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オ-ブンを170度に温めておく。3の生地を大体20-25等分して丸めて、上から軽く押さえ楕円形に形製する。
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5
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温めておいたオ－ブンで約25分焼き、焼きあがったら、網の上にあげて完全に冷ます。
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コツ・ポイント
好みで2の段階でシナモンや、ジンジャ－パウダ－を入れても美味しいです。バタ－、卵を使わないで作れるので安上がりスイ－ツだし、色々応用もききます。玄米粉の変わりに全粒粉でも美味しく出来上がります。
このレシピの生い立ち
素朴な味のちんすこうが食べたくて、たまたま家にあった玄米粉を入れたら、素朴で懐かしく、ラ－ドのおかげか、口に入れた途端、ホロっと溶け出す食感のちんすこうになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
