ザ・シンプル「スパゲッティ・バジリコ」

　塩を入れたお湯でスパゲッティを茹でる。

　茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火にかける。

　にんにくから泡が出てきたら唐辛子を入れ香りを立たせる。

　スパゲッティが茹であがったら、フライパンに入れて、乾燥バジルを加えて中火で炒め混ぜる。

　塩で味を調える。味見でしょっぱかったら入れなくてもいい。
　香り付けのバターを入れ、からめる。

　皿に盛り、フレッシュバジルをちぎるか揉んで香りを立たせてのせる。