きのこたっぷり芽子にんにくと鶏肉炒め
めごマロ
作り方
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1
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芽子にんにくを適当な大きさに切る（芽の部分は最後にサッと炒めるため別にしました）
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2
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鶏肉は食べやすい大きさにきり、きのこも適当な大きさに切る（今回はしめじ・エリンギ・舞茸使用）
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3
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油を入れたフライパンに芽子にんにくを入れ火にかけ、香りがしてきたら鶏肉を入れ炒める
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4
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鶏肉に火が通ったらきのこを入れハーブ塩、コショウで味をつける
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5
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最後に芽子にんにくの芽の部分を入れ、醤油をサッと回し入れ完成
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コツ・ポイント
残った場合は玉ねぎやほうれん草を入れてパスタの具にもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
きのこが安売りしていたのでたくさん使ってボリュームアップのおかずを作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
