カレー風味サラダチキンのエスニックサラダ

鶏ササミをジップロックへ。カレー粉・塩コショウでよく揉む。1晩置くといい。

鍋はお湯が沸騰したら火を止め、ジップロックごとチキンを入れて15分放置。火が通ったら冷ましてほぐしておく。

好きな野菜を食べやすいサイズに切る。