シャケのマヨチーズ焼き
作り方
-
-
1
-
鮭を半分に切り、塩胡椒で下味をつけて小麦粉をまぶす。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを入れて、鮭を焼く。
-
-
-
3
-
焼いている間に、★のマヨネーズ、粉チーズ、胡椒、牛乳を混ぜてマヨネーズソースを作る。
-
-
-
4
-
シャケに両面こんがり焼き色がついたら、取り出す。(ここまでで冷凍保存出来ます。)
-
-
-
5
-
焼いた鮭にマヨネーズソース、スライスチーズを乗せる。
-
-
-
6
-
トースターで2〜3分焼き、チーズに焦げ目がついたら出来上がり!
-
-
-
7
-
❹まで準備しておけば、食べる直前にトースターで焼くだけなので、忙しい朝のお弁当にも便利です!
-
-
-
8
-
☆チーズを乗せないバージョンです!
この場合はマヨネーズソースに牛乳を入れません。
-
-
-
9
-
チーズがなくてもこんがり焼けます!
-
コツ・ポイント
トースターでチーズを焼くので香ばしくなります。今回は鮭を切っていますが、切り身のままでもOKです!
このレシピの生い立ち
子供たちが幼稚園の頃、給食に出ていたメニュー。卒園後に「食べたい」とリクエストされてからの鉄板メニューです。