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大根の皮を向き、1.5cm未満くらいの厚さで切ります
片面に、火が通りやすいように軽く切り込みを×に入れます
フライパンにごま油をひいて切り込みを入れた面を上にして、蓋をして弱火で焼きます※塩コショウを振りかける
焼き色がついたらひっくり返してまた蓋をして弱火で待ちます
焼けたらお皿に出して、上からポン酢と、お好みでネギをまき、完成です
Seimesi☆
Seimesi☆
