フワフワ♡にんじんパウンド
Description
甘さ控えめでにんじんたっぷり♫
2歳の娘が大好きなおやつです。
2歳の娘が大好きなおやつです。
材料
(パウンド型1本分)
作り方
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1
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バターをレンジで柔らかくする。
300w40〜50秒、指で押して跡がつくくらい。
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2
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バターとお砂糖を白くふわっとするまで混ぜる。
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3
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溶いた卵を3回以上分けて少しずつ入れてその都度混ぜる。
分離させないように。
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4
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すり下ろしたにんじんを入れて混ぜる。
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5
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ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
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6
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パウンド型に入れて、180℃に温めたオーブンで40分焼く。
10分焼いたところで1回取り出して包丁で割れ目をつける。
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コツ・ポイント
バターをふわっとするまで混ぜること、卵を分離させないこと、それだけでフワフワに焼き上がります。にんじんをバナナに変えればバナナケーキに♡
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを参考に何十回も作ってるパウンドケーキ、やっと自分好みに作れる分量とコツが分かってきたので、忘れないようにメモ♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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