バジル調味料☆バジル塩＆バジルオイル
Description
バジルが香るオイルとお塩。パスタやサラダにどうぞ♪
★＊みき＊★
材料
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バジルオイル■
バジル
適量
オリーブオイル
適量
■
バジル塩■
バジル
適量
美味しい塩
適量
作り方
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1
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バジルは葉を摘み、やさしく水洗いし、水を切る。
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2
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キッチンペーパーに挟んで水分を拭き取る。
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3
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■バジル塩■
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4
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容器に塩を入れる。
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5
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バジルを入れ塩を入れるを繰り返す。
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6
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最後は塩で終わるようにして出来上がり♪バジルは1年持ちます。塩はバジルの香りが楽しめます☆
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7
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■バジルオイル■
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8
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容器にバジルを入れ、完全にバジルが被るようにオリーブオイルを入れる。1週間後にバジルを取り出して出来上がり♪
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コツ・ポイント
バジルの水分はしっかり拭き取って！
オイルは腐敗防止の為、バジルが被るくらいのオリーブオイル、1週間程度でバジルを取り出して下さい。
どちらも冷蔵庫で保存してください。塩は1年持ちますがオイルは早めに使って下さい！
オイルは腐敗防止の為、バジルが被るくらいのオリーブオイル、1週間程度でバジルを取り出して下さい。
どちらも冷蔵庫で保存してください。塩は1年持ちますがオイルは早めに使って下さい！
このレシピの生い立ち
バジルが取れたらジェノベーゼソースやオイル、塩漬けにして1年間楽しめるよう保存しています♪
★＊みき＊★
