お弁当★ピリ辛豚バラれんこん炒め★常備菜

Name: お弁当★ピリ辛豚バラれんこん炒め★常備菜
Ingredients: 豚バラ 70g; れんこん(水煮可) 200g; 下味◎酒◎片栗粉 各大さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; ☆醤油☆みりん☆きび砂糖☆酒☆お酢 各大さじ1; ゴマ油,白胡椒 各大さじ1/2

Description

少量の豚バラとれんこんで、デパ地下のお惣菜の味に似せました
ピリ辛で冷めても美味しいので、お弁当に最適
お酢で殺菌効果！

元外交官夫人のレシピ

材料

豚バラ

70g

れんこん(水煮可)

200g

下味◎酒◎片栗粉

各大さじ1

豆板醤

小さじ1/2

☆醤油☆みりん☆きび砂糖☆酒☆お酢

各大さじ1

ゴマ油,白胡椒

各大さじ1/2

作り方

1

ポリ袋にれんこん、◎酒◎片栗粉でシャカシャカふる
熱したフライパンに豆板醤、豚バラを炒め、色が変わったられんこんを炒める
2

☆を加えて水分をとはす
3

ゴマ油、白胡麻をふり出来上がり
4

2020/9/12 お弁当&常備菜
5
6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなレンコンに余っていた少量の豚バラが合う！
間違いない定番のレシピです

レシピID : 6443795 公開日 : 20/09/13 更新日 : 20/09/13

このレシピの作者

元外交官夫人のレシピ

クックパッドアンバサダー2024
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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