【男飯】旨辛マグロユッケ丼
ニトロトトロ
作り方
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1
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材料を買ってきます。
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2
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卵を割り、
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3
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ユッケ丼のタレを入れ、
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4
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マグロ切り身を入れ、
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5
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マグロたたきを入れ、
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6
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よくかき混ぜ、
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7
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そして七味唐辛子をやや多めに振りかけよく混ぜまーす。
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8
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豆板醤でもオッケー
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9
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冷蔵庫で半日漬け込みます。
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10
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唐辛子の殺菌力に期待したいですが、気になる人は食べる直前に卵を混ぜましょう。
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11
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ご飯を盛り付け、
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12
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刺し身を盛り付け、
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13
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もみ海苔をかけて、
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14
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出来上がり。
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コツ・ポイント
七味唐辛子を少し多めに振りかけるのがポイント。
このレシピの生い立ち
家で丼を食べたくて。私は、週末スーパーで余っている刺し身を買って帰り、夜に漬けて、翌日の昼に食べています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ニトロトトロ
