トマトちぎりパン
Description
トマト嫌いの主人が誉めた！翌々日もやわらかいピザのようなお味のちぎりパン♡野菜不足のお子さんにも喜ばれそう☆ミ
糖質OFF✿聖紫花✿
作り方
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1
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パンケースに強力粉から塩まで入れて、パン生地コースでスタートさせます。（ドライイーストはドライイーストケースにセット）
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2
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パン生地が出来たら9等分にして丸めて濡れ布巾をかけ、10分ベンチタイムを取ります。
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3
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ベンチタイムの間にモッツァレラチーズを9等分にし、ベーコンで巻いておきます。
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4
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ベンチタイムが終わった生地に③を包んで丸め、スクエア型に並べます。
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5
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乾燥しないようにオーブンの中に熱湯を入れたコップを入れて、④を入れ、50分二次発酵させます。
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6
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二次発酵が済んだら、160℃に温めたオーブンで10分、その後150℃に下げて15分パンを焼きます。
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7
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焼けたらオーブンから取り出し冷まします、
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コツ・ポイント
少しパン生地がやわらかくて、ベンチタイムで9等分する時に手にくっついてきますが、打ち粉をすると問題無いです。
このレシピの生い立ち
キリンの「無添加野菜 48種の濃い野菜」を頂き、何か体にいいレシピを！と考えたところ、ちぎりパンが思いつきました。トマト味の生地にモッツァレラチーズとベーコンを入れたらピザの様なお味に^^
翌々日もふわふわだった所がアピールポイントです☆
翌々日もふわふわだった所がアピールポイントです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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糖質OFF✿聖紫花✿
