エコ大根の皮浅漬け
Description
大根を煮物やおでんに使うとき皮を捨ててはもったいないので漬物にしました。
材料
作り方
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1
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輪切りにした大根の皮を厚めに剥きます。食べやすい太さに切ります。
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コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖をお好みで調整してください。唐辛子もお好みで…
お酢が入ることでさっぱり美味しいです。
お酢が入ることでさっぱり美味しいです。
このレシピの生い立ち
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今日も自然の恵みに「感謝」ごちそう様でした。
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