サツマイモ御飯の残りでオムライス
作り方
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1
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サツマイモ御飯が残りました。それ単体で食べるの飽きたからオムライスにアレンジ。フライパンにオリーブ油足らす。火をかける。
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2
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豚ミンチ(鶏でも良い)入れて炒め更にシメジ、ふかしたサツマイモの残り乱切りを入れ炒めます。マジックソルト振りかける。
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3
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全体が炒まったらトマトケチャップかけ混ぜ合わせます。皿に移し別に溶いていた卵2個フライパンにオリーブ油足らし流し入れる
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4
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卵が出来たら御飯入れ形整えてオムライスにします。
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コツ・ポイント
コツ、ポイント余り無し。サツマイモ、栗等の炊き込みご飯が余ったら直ぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
サツマイモ炊き込みご飯そのまま食べるの飽きた。アレンジしてオムライスにしました。サツマイモにケチャップが絡まり甘酸っぱい。