豚肉&もやし&ピーマン炒め
作り方
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1
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フライパンに油をしいてピーマンともやしを炒める。火が通ってきたら、味の素をふり、しょうゆも少し垂らす。
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2
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→火が通ったら皿に移す。
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3
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豚肉を包丁の背で叩く(ガンガン/表裏)。筋は包丁の刃でも叩き切る。軽く味塩こしょうをふる。
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4
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フライパンに油とにんにくを炒め、豚肉を両面焼く。
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5
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焼き肉のたれといりゴマを入れて肉をひっくり返しながら焼く。
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6
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「ダイショー秘伝焼肉のたれ」が美味しい。スーパーの調味料コーナーではなく、肉売り場にあるかも!
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7
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人数分になるよう切り分ける。完成。
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コツ・ポイント
とくになし!強いて言えば焼肉のたれはダイショー秘伝 焼肉のたれが旨い!笑
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。
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